Name: Carolinas de festa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 70 porções
Ingredients: 50 a 70 carolinas sem recheio; 500 g de ricota fresca; 1 lata de atum; 1 vidro pequeno de maionese; 1 vidro pequeno de creme de azeitonas; 3 dentes de alho picados; Sal a gosto; 1 xícara de salsa e cebolinha picadas; 1 sachê de tempero de sua preferência; 1/2 xícara de azeite

Carolinas de festa

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Por Marilene de Souza Silva

Ingredientes (70 porções)

50 a 70 carolinas sem recheio
500 g de ricota fresca
1 lata de atum
1 vidro pequeno de maionese
1 vidro pequeno de creme de azeitonas
3 dentes de alho picados
Sal a gosto
1 xícara de salsa e cebolinha picadas
1 sachê de tempero de sua preferência
1/2 xícara de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Amasse a ricota ou passe no processador.
2
Adicione todos os ingredientes e misture muito bem.
3
Recheie as carolinas e enfeite-as com folhinhas de salsinha ou palitos de biscoitos salgados do tipo stik, batata palha etc.
4
Arrume-as em forminhas de papel e sirva em seguida.