Name: Bolo Sensação
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 1/2 xícaras de farinha; 6 colheres de chocolate em pó; 3 colheres de margarina; 1 colher de essência de baunilha; 1 colher de fermento em pó; 1 1/2 xícara de leite; 2 caixas de morangos picados; 1 litro de chantilly batido; 400 g de chocolate ao leite; 2 caixas de creme de leite; 1 pacote de suspiros; 500 ml de água; 6 colheres de açúcar; 1 colher de essência de rum; 4 colheres de chocolate

Bolo Sensação

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@ Jucineide f. Barbosa

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Por Jucineide f. Barbosa

Ingredientes (30 porções)

Bolo

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícaras de farinha
6 colheres de chocolate em pó
3 colheres de margarina
1 colher de essência de baunilha
1 colher de fermento em pó
1 1/2 xícara de leite

Recheio

2 caixas de morangos picados
1 litro de chantilly batido
400 g de chocolate ao leite
2 caixas de creme de leite
1 pacote de suspiros

Calda

500 ml de água
6 colheres de açúcar
1 colher de essência de rum
4 colheres de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata na batedeira todos os ingredientes da massa de bolo, menos o fermento, por aproximadamente 5 minutos.
2
Desligue a batedeira e acrescente o fermento levemente.
3
Leve para assar em forno médio em forma untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite.
5
Delicadamente acrescente metade do chantilly batido.
6
Parta o bolo em 2 partes, umedeça com a calda e despeje o creme de chocolate, os morangos picados e metade dos suspiros.
7
Cubra com a outra parte da massa do bolo umideça novamente.
8
Nas laterais do bolo passe o restante do chantilly e por cima jogue o restante dos morangos e do suspiro.