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Fricassê de frango da vó Pietra
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Por Pietra Almeida

Ingredientes (8 porções)

  • frango500 g de frango desfiado
  • 1 xícara de cebola e alho ralado
  • milho-verde1 lata de milho verde sem caldo
  • creme de leite2 caixas de creme de leite
  • caldo de galinha2 cubos de caldo de galinha
  • queijo mussarela ralado1 xícara de mussarela ralada
  • azeite1/2 xícara de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o frango e desfie.

  2. 2

    Em uma panela média coloque o azeite, a cebola, o alho, o frango desfiado e deixe refogar um pouco.

  3. 3

    Em seguida acrescente o milho verde e deixe por mais 3 minutos fervendo.

  4. 4

    Retire do fogo acrescente o creme de leite mexa bem e misture a mussarela.

  5. 5

    Sirva meio quente com arroz e batata palha.

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