50min
Por Ana Cristina
Ingredientes (8 porções)
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1 colher (chá) d e sal
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Recheio
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1 xícara (chá) de mussarela ralada no ralo grosso
Para untar e enfarinhar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º).
- 2
Unte e enfarinhe uma assadeira e reserve.
- 3
Em uma tigela, junte a farinha, o fermento, o sal, o ovo e o óleo.
- 4
Adicione, aos poucos, o leite, misturando com uma colher de pau até obter uma massa homogênea e pastosa.
- 5
Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos.
- 6
Cubra a massa com metade do molho de tomate, espalhe o frango cozido e desfiadoe coloque o restante do molho de tomate.
- 7
Espalhe a mussarela de forma que cubra toda a superfície e leve de volta ao forno por mais 15 minutos.
- 8
Deixe esfriar por 10 minutos, corte em quadrados e sirva em seguida.
Informações adicionais
Obs.: Pode substituir o frango cozido e desfiado, por 300 g de presunto picado ou ralado ou 1 lata de atum ralado escorridas.
