Name: Torta de pão com acelga
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pão de forma sem casca; Margarina para untar; Farinha de rosca para polvilhar; 3 colheres (sopa) de azeite; Tres dentes de alho picado; 1 cebola picada; 1 linguiça calabresa picada; 1 pimentão vermelho picado; 1 acelga picada fina; 3 colheres (sopa) de extrato de tomate; 100 g de azeitonas picadas; Sal, salsa e cebolinha a gosto; 200 ml de creme de leite; 200 g de mussarela ralada grossa; 200 g de provolone ralado grosso

Ingredientes (10 porções)

1 pão de forma sem casca
Margarina para untar
Farinha de rosca para polvilhar
3 colheres (sopa) de azeite
Tres dentes de alho picado
1 cebola picada
1 linguiça calabresa picada
1 pimentão vermelho picado
1 acelga picada fina
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
100 g de azeitonas picadas
Sal, salsa e cebolinha a gosto
200 ml de creme de leite
200 g de mussarela ralada grossa
200 g de provolone ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Untar com margarina uma forma de aro removivel (22 cm de diâmetro).
2
Polvilhar com farinha de rosca.
3
Forrar o fundo e as laterais com fatias de pão.
4
Reservar.
5
Em uma panela grande, aquecer o azeite, fritar o alho e a cebola, acrescentar a linguiça e o pimentão e deixar refogar.
6
Depois colocar a acelga aos poucos mexendo para murchar.
7
Juntar o extrato de tomate, as azeitonas, o sal, a salsa, a cebolinha e deixar tomar gosto.
8
Por último junte o creme de leite e misturar bem.
9
Colocar esse recheio na forma preparada com as fatias de pão, alternando com os queijos mussarela e provolone.
10
Repetir as camadas terminando com os queijos.
11
Levar assar em forno pré-aquecido, a 200°, por mais ou menos 30 minutos.