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Rosca doce de batata
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Rosca doce de batata@ Vera Lucy Santos
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Por Nailva barros dias

Ingredientes (6 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • 1/2 kg de batata iglesa cozida e amassada
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • manteiga100 g de manteiga
  • banha100 g de banha
  • fermento biológico100 g de fermento para pão
  • ovo4 ovos
  • leite1 xícara de leite morno

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha.

  2. 2

    Despeje em um recipiente e acrescente a farinha.

  3. 3

    Deixe dobrar de volume.

  4. 4

    Faça as roscas, deixe descançar um pouco e asse.

  5. 5

    Se desejar coloque erva-doce ou frutas cristalizadas.

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