Name: Pão de coco
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1 e½ xícara (chá) de leite condensado; 3 ovos; 1 xícara (chá) de manteiga; 2 colheres (sopa) de fermento; 1 kg de farinha de trigo; 1 ovo; 2 xícaras (chá) de coco ralado; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras (chá) de leite
1 e½ xícara (chá) de leite condensado
3 ovos
1 xícara (chá) de manteiga
2 colheres (sopa) de fermento
1 kg de farinha de trigo

Creme

1 ovo
2 xícaras (chá) de coco ralado
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Em uma tigela, misturar o leite, o leite condensado, os ovos e a manteiga.
2
Mexer bem.
3
Aos poucos, acrescentar a farinha de trigo e por último, o fermento.
4
Creme:
Misturar os ingredientes.
5
Reservar.
6
Montagem:
Quando a massa estiver homogênea e no ponto de desgrudar dos dedos, abrir, colocar o recheio e enrolar como rocambole.
7
Corte em pequenos rolinhos.
8
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 200°C, por 40 minutos.