Bolo tentação de prestígio

1. Na batedeira coloque os ovos e o óleo, bata para se agregarem.
2. Adicione o leite e bata mais um pouco.
3. Em uma vasilha peneire o trigo, o chocolate e o açúcar.
4. Despeje devagar na batedeira ligada, bata por aproximadamente uns 5 minutos.
5. Desligue a batedeira e coloque o fermento em pó misturando bem devagar.
6. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinha, coloque para assar em forno pré-aquecido, na temperatura de 180 a 210°, por aproximadamente 35 minutos.

Recheio:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.

Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até soltar da panela (ponto de brigadeiro), mexendo sempre.

Montagem:

1. Divida o bolo ao meio, regue as 2 partes com uma calda de sua preferência (utilizo leite com bastante toddy).
2. Empregue o recheio em uma das metades do bolo, e cubra a outra com a cobertura de brigadeiro.
3. Salpique coco ralado queimado.
4. Sirva gelado.

Informações Adicionais

• Desenforme o bolo frio e utilize o recheio e cobertura fria também.