Name: Carne moída assada especial
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 pacote de creme de cebola; 1 vidro pequeno de maionese; 6 batatas grandes; 1 lata de ervilha; 1 cebola; 2 colheres de margarina; Leite para dar o ponto no purê; Sal a gosto; Óleo

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída
1 pacote de creme de cebola
1 vidro pequeno de maionese
6 batatas grandes
1 lata de ervilha
1 cebola
2 colheres de margarina
Leite para dar o ponto no purê
Sal a gosto
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Carne:
Misture o creme de cebola com a maionese.
2
Em seguida acrescente a carne moída e misture bem, prove o sal, se necessário acrescente mais sal.
3
Reserve.
4
Purê:
Cozinhe a batata, descasque e espreme.
5
Em uma panela, derreta a manteiga, adicione sal, acrescente as batatas, mexa bem e despeje o necessário de leite para deixar o purê cremoso.
6
Reserve.
7
Ervilha:
Corte a cebola em rodelas, refogue-as em uma panela com pouco óleo, em seguida acrescente a ervilha, refogue um pouco e reserve.
8
Em um refratário de vidro, espalhe a carne moída fazendo como um rocambole.
9
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos ou até que cozinhe.
10
Retire do forno, retire o papel alumínio, retire um pouco da água se ainda tiver muito, e volte ao forno para que doure a carne por cima e seque um pouco da água, cerca de 10 minutos.
11
Retire do forno, espalhe o purê nas laterais, por cima do purê espalhe a ervilha com cebola, e volte ao forno para esquentar.
12
Sirva com arroz branco.