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Pizza Niteroiense
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4 / 5 (1 avaliação)
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Pizza Niteroiense@ Felippe Deccache
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F
Por Felippe Deccache

Ingredientes (5 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • ovo2 ovos inteiros
  • margarina6 colheres de margarina
  • fermento biológico fresco100 g de fermento em pasta (de pão)
  • leite1 copo grande de leite
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amorne o leite, no máximo 40 segundos, e misture o fermento e dissolva-o.

  2. 2

    Junte a farinha, a margarina, os ovos e o fermento dissolvido com o leite e o sal.

  3. 3

    Coloque a mão na massa.

  4. 4

    Ela estará boa, assim que se soltar da mão.

  5. 5

    Deixe-a descansar por 15 minutos, em um recipiente com um pano úmido por cima.

  6. 6

    Abra a massa e use a imaginação.

  7. 7

    Pré-aqueça o forno.

  8. 8

    Tempo de cozimento: 20 a 25 minutos.

  9. 9

    Obs: Lembre-se que o que faz a pizza ficar saborosa, é a mussarela que usa.

  10. 10

    Experimente-a antes de comprar.

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