Name: Torta de frango e batata
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá amido de milho; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de oleo; 1 xícara de queijo parmesão ralado; 3 ovos; 1 cubo de caldo de galinha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 peito de frango cozido em agua e sal; 3 batatas cozidas em água e sal; 1 fio de oleo; 1/2 cebola picada; 3 colheres de sopa de salsinha picadinha; Sal a gosto; 1 colher de sopa de maionese; 1 gema para pincelar

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá amido de milho
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de oleo
1 xícara de queijo parmesão ralado
3 ovos
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 peito de frango cozido em agua e sal
3 batatas cozidas em água e sal
1 fio de oleo
1/2 cebola picada
3 colheres de sopa de salsinha picadinha
Sal a gosto
1 colher de sopa de maionese
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Massa:
Bata todos os ingedientes.
2
Reserve.
3
Recheio:
Refogue o peito de frango desfiado com oleo, cebola e salsinha, depois junte as batatas em cubinhos pequenos, refogue mais um poquinho, coloque a maionese misture e deixe esfriar um pouco.
4
Unte uma forma com oleo e farinha de trigo e coloque metade da massa, recheie e cubra com o restante da massa.
5
Leve para assar em forno moderado por aproximadamente 35 minutos.
6
Quando estiver quase assada pincele com gema.