Name: Farofa diferente
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo americano de farinha de mandioca; 1 copo americano de farinha de rosca; 1 xícara de cafezinho de semente de linhaça; 1 xícara de cafezinho de semente de gergelim; 1 xícara de cafezinho de semente de girassol; 1 cubo de caldo de carne ou frango bem esfarelado; 1 xícara de cafezinho de granola; 1 colherzinha de café de orégano; 1 colherzinha de café de salsa desidratada; 1 colherzinha de café de alho desidatrado; 1 colherzinha bem rasa de pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou outro de sua preferência

Ingredientes (10 porções)

1 copo americano de farinha de mandioca
1 copo americano de farinha de rosca
1 xícara de cafezinho de semente de linhaça
1 xícara de cafezinho de semente de gergelim
1 xícara de cafezinho de semente de girassol
1 cubo de caldo de carne ou frango bem esfarelado
1 xícara de cafezinho de granola
1 colherzinha de café de orégano
1 colherzinha de café de salsa desidratada
1 colherzinha de café de alho desidatrado
1 colherzinha bem rasa de pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de azeite de oliva ou outro de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma frigideira com tampa torre bem as sementes, a granola, o orégano, a salsa e o alho desidratado em seguida coloque o azeite ou o óleo de solja e coloque a farinha de mandioca, a farinha de rosca e o caldo bem esfarelado, mexendo para não queimar, apenas para torrar a farinha.
2
Se por acaso ficar úmida é só acrescentar um pouco mais de farinha, verificar também o sal, pois a granola contém açúcar mascavo, e a pimenta, pois quando ela fica picante também fica muito gostosa.
3
Parece muito ingrediente, mas você pode conservar por 1 mês em um recipiente bem fechado para não murchar e não perder o sabor.
4
É um ótimo acompanhamento para uma galinha caipira, uma carne de panela e até mesmo para acompanhar aquele churrasco.