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Bolacha de goiabinha
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Avatar de Fabiana Iara Estrela Gomes.
Por Fabiana Iara Estrela Gomes.

Ingredientes (50 porções)

  • 250 g de manteiga extra sem sal
  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo especial
  • ovo3 ovos
  • sal1 pitada de sal
  • leite1 colher (sopa) de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • goiabada300 g de goiabada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro junte a farinha com a manteiga, até formar uma farofinha.

  2. 2

    Junte os ovos um a um, adicione a pitada de sal e o leite, por último o pó royal.

  3. 3

    Fica soltando das mãos, leve à geladeira por 15 minutos.

  4. 4

    Corte a goiabada em pequenos retângulos.

  5. 5

    Unte uma forma com pouco óleo e faça bolinhas com a massa, aperte com o dedo menor no meio no sentido horizontal e coloquea goiabinha.

  6. 6

    Leve para assar no forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos.

  7. 7

    Fica bem fofinha, uma delícia, e muito fácil de fazer.

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