15min
Ingredientes (6 porções)
-
800g de salmão sem espinhos
-
1 gengibre de tamanho medio
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o salmão, cortar em cubos (ou em tiras).
- 2
Descarcar o genibre e depois o ralar.
- 3
Amassar o bagaço do gengribe e utilizar o líquido obtido.
- 4
Mergulhar o salmão no molho de gengribre, deixar de molho durante 10 minutos.
- 5
Na frigideira colocar um pouco de óleo e deixar aquecer até sair fumaça.
- 6
Colocar o salmão na frigideira e depois que ele ficar 4 minutos virar de lado, pressionar bem o salmão (cuidado para não desfiar o salmão).
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