Name: Torta especial
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/4 de pote de doce de goiaba com 1 copo de água (leve ao fogo para derreter); 250 g de ameixa seca sem caroço; 1 xícara de açúcar; 1 copo de água; 200 g de acúçar refinado peneirado; 400 g de farinha de trigo com fermento peneirados; 1 colher de fermento em pó peneirado; 400g de manteiga; 1 lata de leite condensado; 5 ovos inteiros; 1 pitada de sal

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Por Marta janice ferreira silva

Ingredientes (20 porções)

1/4 de pote de doce de goiaba com 1 copo de água (leve ao fogo para derreter)
250 g de ameixa seca sem caroço
1 xícara de açúcar
1 copo de água

Massa

200 g de acúçar refinado peneirado
400 g de farinha de trigo com fermento peneirados
1 colher de fermento em pó peneirado
400g de manteiga
1 lata de leite condensado
5 ovos inteiros
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 20min

1
Leve ao fogo para fazer um doce de ameixa os 4 primeiros ingredientes.
2
Depois bata no liquidificador.
3
Só coloque no bolo depois de frio.
4
Massa:
Ligue o forno para pré-aquecer.
5
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar um creme.
6
Depois bata com os ovos até dobrar de volume.
7
Coloque farinha junto com o sal, alternando com o leite condensado em fio e os doces de goiaba e ameixa.
8
Coloque em forma untada e polvilhada.
9
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.