Assistir : Croquete de costela
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35min
Por TudoGostoso
Ingredientes (5 porções)
Croquete
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2 xícaras (chá) de carne de costela temperada, cozida e desfada
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Sal e pimenta a gosto
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Molho
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¼ de xícara (chá) de Café Caboclo preparado
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Sal, noz-moscada e pimenta vermelha em pó, a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Croquete:
Coloque a carne, a batata, o caldo de carne, a salsa, um ovo, o sal, a pimenta e 3 colheres (sopa) de farinha de rosca.
- 2
Em uma tigela e misture bem.
- 3
Molde os croquetes com as mãos untadas em óleo e passe-os pelos ovos batidos e a farinha de
- 4
rosca restantes.
- 5
Frite-os em óleo quente e escorra em papel toalha.
- 6
Molho:
Em uma tigela, misture a maionese, o café, a mostarda, a cebolinha, o orégano, o sal, a noz-moscada e a pimenta vermelha.
- 7
Sirva acompanhando os croquetes.
Informações adicionais
Créditos: Café Caboclo
