Name: Risoto cremoso da Ana Vi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido; 1 tablete de caldo de carne; 1 xícara (chá) de polpa de tomate; 1 bandeja de carne para estrogonofe; 1 lata de creme de leite; 1 cebola pequena picada

Ingredientes (6 porções)

2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1 tablete de caldo de carne
1 xícara (chá) de polpa de tomate
1 bandeja de carne para estrogonofe
1 lata de creme de leite
1 cebola pequena picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela aqueça o óleo e refogue o arroz até dourar um pouco.
2
Adicione 4 xícaras de água morna e o tablete de caldo de carne dissolvido na água.
3
Misture a polpa de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa (sem tampar totalmente).
4
Depois de cozido deixe tampado por mais 10 minutos.
5
Em outra panela doure a cebola picada no óleo e cozinhe a carne.
6
Misture a carne cozida e o creme de leite no arroz
7
Sirva logo depois.