50min
Por William
Ingredientes (20 porções)
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1 colher de óleo para untar a forma
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1/2 xícara de fubá para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o fubá, o açúcar, o óleo, o sal e o leite.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até levantar fervura.
- 3
Retire-o do fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
- 4
Quando estiver frio acrescente as gemas.
- 5
Bata as claras em neve, misture delicadamente à massa.
- 6
Acrescente o fermento e a goiabada cortada em pequenos pedaços.
- 7
Coloque em uma forma com buraco ao meio, untada e polvilhada com fubá.
- 8
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
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