Name: Nhoque de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de maionese; 3 colheres de sopa de trigo; Sal a gosto; 1 peito de frango desfiado; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; Salsinha e cebolinha picadas; Sal a gosto; 1 copo de requeijão cremoso; Extrato de tomate ou pomarola para dar uma corzinha; Queijo mussarela ralado a gosto

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Por Simone A Campos

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 kg de batata
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de maionese
3 colheres de sopa de trigo
Sal a gosto

Recheio

1 peito de frango desfiado
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
Salsinha e cebolinha picadas
Sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso
Extrato de tomate ou pomarola para dar uma corzinha
Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
2
Amasse as batatas como para um purê.
3
Tempere com os demais ingredientes da massa, misture bem e reserve.
4
Recheio:
Refogue a cebola e o alho e misture o frango desfiado.
5
Prepare um molho firme (não coloque muita água).
6
Misture o requeijão.
7
Montagem:
Unte uma forma com manteiga e espalhe a massa.
8
Em cima coloque o frango.
9
Finalize com o queijo ralado.
10
Vai ao forno por 20 minutos aproximadamente.

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Informações adicionais

Obs.: O recheio também pode ser de carne moída ou carne seca. Rende bastante.

Nhoque de forno

Massa:

Recheio:

Montagem: