Name: Arroz da Lili
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de arroz; 3 batatas grande; 2 linguiças calabresa ou paio; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de azeite; Tomate, cebola, pimentão (1 de cada); 2 colheres de sopa de colorau

Arroz da Lili

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Por Elisângela Oliveira

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de arroz
3 batatas grande
2 linguiças calabresa ou paio
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
Tomate, cebola, pimentão (1 de cada)
2 colheres de sopa de colorau

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Frite a lingüiça em pouco óleo, coloque o alho amassado, frite mais um pouco.
2
Adicione a cebola, o tomate, o pimentão e o azeite, mexa mais um pouco.
3
Em seguida jogue o arroz, a batata e o colorau, acerte o sal a seu gosto.
4
Cubra com água, quando secar veja se está cozido ou se precisa de mais um pouco de água.
5
Se quiser, para incrementar ainda mais, depois de cozido coloque milho, ervilha, azeitona, fica uma delícia.