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Suspiro delicioso
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R
Por Réa SIlvia Barbieri Agnoletto

Ingredientes (45 porções)

  • clara de ovo1 xícara de claras
  • açúcar2 1/2 xícara de açúcar
  • amido de milho1 colher de maizena
  • fermento em pó químico1 colherzinha de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture tudo.

  2. 2

    Leve ao fogo baixo até amornar.

  3. 3

    Transfira tudo para a batedeira, bata até ficar bem firme, mais ou menos uns 20 minutos.

  4. 4

    Unte a forma com um fio de óleo.

  5. 5

    Depois com o auxilio de 2 colheres (uma você pega o glacê e a com a outra você ajuda a colocar na forma), pegue porções e coloque uma ao lado da outra na forma, deixe um espaço de 2 dedos uma da outra porque ele cresce um pouco.

  6. 6

    Leva para assar em fogo baixo, até ele ficar douradinho, mais ou menos 1 hora e 30 minutos. Depois é só deixar esfriar e deliciar.

  7. 7

    Se for guardado em recipiente bem fechado ele dura dias.

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