Pavê mousse de maracujá com chocolate branco

Colocar os biscoitos no fundo de um pirex.

Bater no liquidificador os ingredientes da mousse por 5 minutos (se quiser que fique mais consistente coloque 1 pacote de gelatina sem sabor).

Despeje a mousse por cima dos biscoitos com cuidado e leve à geladeira.

Enquanto a mousse gela, coloque o chocolate branco para derreter em banho-maria (mexendo sempre).

Depois de derretido coloque o creme de leite e despeje por cima da mousse que deverá estar consistente, volte para a geladeira.

Em uma panela misture a poupa do maracujá com o açúcar e a água, leve ao fogo baixo e quando ferver aumente o fogo, mexa sempre, espere virar uma cala amarelada.