Name: Cuscuz de Tapioca com leite frio
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 1/2 kg de tapioca grossa; 750 ml de água; 500 ml de água; 4 colheres de leite em pó; 1 xícara de acúcar (preferência cristal); 5 gotas de baunilha; 2 pitadas de sal; Coco médio ou grande

Cuscuz de Tapioca com leite frio

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Por Nilza

Ingredientes (24 porções)

1/2 kg de tapioca grossa
750 ml de água
500 ml de água
4 colheres de leite em pó
1 xícara de acúcar (preferência cristal)
5 gotas de baunilha
2 pitadas de sal
Coco médio ou grande

Modo de preparo

Modo de preparo : 5h

1
Ralar o coco, tirar a metade e reservar.
2
Ferver 500 ml de água e jogar na outra metade do coco.
3
Juntar tudo menos o coco reservado.
4
Colocar em tabuleiro e deixar descansar mais ou menos 5 horas.
5
Cobrir com coco ralado e servir colocando leite condensado por cima.
6
Nota: Se quiser servir sem o leite condensado, tem que provar quando estiver fazendo o cuscuz.