Rocambole de carne moída

Tempere a carne com os temperos a seu gosto, acrescente o ovo e a farinha, misture bem.

Colocar em uma folha de celofane ou alumínio e espalhar por igual.

Enrole como se fosse um rocambole, mas com muito cuidado para não quebrar, não esqueça de enrolar apenas a carne.

Após enrolado envolva o rocambole com o papel que escolheu e leve para assar em uma forma, por uns 40 minutos.

Quando quiser saber se está assado abra com muito cuidado o papel e espete um garfo, se não sair mais suco da carne estará pronto.

Retire do forno, deixe esfriar um pouquinho e abra o papel, corte fatias finas e sirva com arroz branco e salada de folhas.