30min
Por Sibele Fabres
Ingredientes (8 porções)
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350 g de farinha de milho grossa
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Sal e pimenta-do-reino, a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve a água com 1 colher de chá de sal para ferver.
- 2
Reduza bem o fogo e acrescente a farinha aos poucos mexendo muito bem.
- 3
Cozinhe a polenta mexendo de vez em quando com uma colher de pau por 45 minutos ou até que fique grossa e solte da panela.
- 4
Acrescente a manteiga e o queijo parmesão tempere com sal e pimenta e sirva.
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