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Broa nordestina
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C
Por Cynthya Ribeiro

Ingredientes (50 porções)

  • margarina500 g de margarina
  • ovo3 ovos inteiros
  • farinha de trigo1 g de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • sal1 pitada de sal
  • 1 medida de açúcar cristal (usar a caixa de margarina)
  • Goiabada em pasta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos com a margarina.

  2. 2

    Adicione os demais ingredientes e por último a farinha com o fermento.

  3. 3

    Sove até soltar das mãos.

  4. 4

    Use uma colher de sopa como medida e faça uma bola com as mãos, em seguida achate-a formando um disco.

  5. 5

    Faça um pequeno furo no centro e coloque um pedacinho da goiabada (cerca de 1 colher de chá). Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido 180° até dourar.

Informações adicionais

Pode-se usar farinha com fermento e eliminar a medida de fermento em pó.

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