Nhoque de arroz integral

Name: Nhoque de arroz integral
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz cozido integral; 300 ml de água (para bater o arroz); 2 ovos; 10 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; Para o cozimento do nhoque:; água - o suficiente; 8 colheres (sopa) de óleo

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Edilaine Cristina Bernardes Membro desde 2008

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cozido integral
300 ml de água (para bater o arroz)
2 ovos
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
Para o cozimento do nhoque:
água - o suficiente
8 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o arroz com o ovo.
Coloque a massa numa panela e leve ao fogo.
Junte a farinha de trigo e o sal.
Cozinhe até soltar do fundo da panela.
Sobre uma superfície enfarinhada, enrole e corte os nhoques.
Cozinhe aos poucos em água com óleo.
Retire-os quando subirem à superfície.
Sirva molho de sua preferência.

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