Name: Purê de batata com gorgonzola
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; Sal a gosto; 1 lata de creme de leite de boa qualidade; 1 colher de sopa bem cheia de manteiga; 100 g de queijo gorgonzola

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Por Hugo

Ingredientes (4 porções)

1 kg de batatas
Sal a gosto
1 lata de creme de leite de boa qualidade
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
100 g de queijo gorgonzola

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe as batatas inteiras ou descascadas até ficarem bem moles, junto com o sal.
2
Posteriormente amasse-as com um esmagador específico ou com a ajuda de um garfo.
3
Quanto estiverem totalmente amassadas, coloque a manteiga, o creme de leite e o queijo e bata no liquidificador até virar um creme homogêneo.
4
Depois de batido é preferível levar mais um pouco ao fogo baixo para deixar o purê bem quente.