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Estrogonofe de frango especial
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Por Marcio

Ingredientes (12 porções)

  • 2 peitos de frangos cortados em tiras ou cubinhos
  • 1 dente de alho picado (se for pequeno coloque 2)
  • cebola1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • maionese3 colheres de sopa de maionese
  • manteiga1 1/2 colheres de manteiga
  • 1/2 copo(requeijão) de catchup ou menos
  • 1/3 copo (requeijão) de mostarda
  • Cogumelos a gosto (se quiser)
  • orégano secoOrégano a gosto (coloque no prato, fica uma delicia)
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dê uma pré-cozida no frango, não deixe cozinhar muito.

  2. 2

    Coloque a manteiga e a cebola em uma panela e frite até dourar.

  3. 3

    Misture o frango, a maionese e sal com a cebola e manteiga, mexa um pouco e deixe até ficar completamente cozido.

  4. 4

    Adicione catchup e mostarda.

  5. 5

    Quando começar a ferver adicione o creme de leite e misture, logo após desligue o fogo, misture bem.

  6. 6

    No prato coloque o estrogonofe, o orégano e depois a batata palha.

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