45min
Ingredientes (5 porções)
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5 bifes de carne bovina
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Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
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Sal e tempero a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os bifes com um batedor, tempere.
- 2
Passe na panela para dourar um pouco, passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
- 3
Frite em pouco óleo e reserve.
- 4
Coloque molho no fundo da forma, pode ser pirex de vidro, depois forre o fundo com presunto, queijo, coloque os bifes, mais presunto e queijo e o restante do molho.
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Informações adicionais
Se preferir pode também fazer da seguinte maneira: após dobrar o bife, empanar ele dobrado e fritar, colocar o presunto e o queijo dentro do bife e termine como na outra parte da receita.
