Pão Sírio da Najla

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Preparo 90 MIN

Rendimento 20 porções

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Shirlei Aparecida Mininel Membro desde 2009

Ingredientes

2 colheres (sopa) de fermento
1 colher (sopa) bem cheia de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou óleo
1 copo de leite morno (200ml)
1 colher (chá) de sal
Farinha até dar o ponto sem grudar nas mãos

Modo de Preparo

Dissolver o fermento em água fria.
Acrescentar os outros ingredientes e a farinha de trigo até dar o ponto de pão.
Fazer bolinhas e deixar crescer (o tamanho a gosto).
Abrir as bolinhas amassando até parecer com uma mini pizza.
Deixar crescer mais um pouco.
Para assar, aquecer antes as assadeiras e colocar os pães, não precisa untar, o tempo de assar é rápido, 10 a 15 minutos, assim que tirar coloque os outros. pois as formas já estarão aquecidas.
Ensacar ainda morno.

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