1h 10min
Por LILIAN DE MELLO SOUZA RIBAS
Ingredientes (8 porções)
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2 kg de batata inglesa picadas
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2 maços de couve picados bem finas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar na pressão as batatas, a calabresa, o bacon, e 1 maço e 1/2 de couve, por aproximadamente 40 minutos.
- 2
Espere esfriar um pouco, bata no liquidificador se for preciso acrescente um pouco de água.
- 3
Em uma panela, doure a cebola e o alho, acrescente o restante da couve refogue um pouco e coloque a batata batida, mexa de vez em quando, até ferver.
- 4
Desligue o fogo e está pronto.
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