Name: Rocambole de massa de pastel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 rolo de massa de pastel de 500 g; Queijo cremoso ou requeijão; Peito de peru defumado; 1 tomate picadinho sem sementes; Azeite; Orégano; Cheiro verde picadinho; Sal; Mussarela picadinha; 1 gema para pincelar

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Por Denise silva

Ingredientes (4 porções)

1/2 rolo de massa de pastel de 500 g
Queijo cremoso ou requeijão
Peito de peru defumado
1 tomate picadinho sem sementes
Azeite
Orégano
Cheiro verde picadinho
Sal
Mussarela picadinha
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Desenrole a massa de pastel sobre o plástico que ela vem enrolada (use somente a metade).
2
Pincele a superfície interna com o requeijão cremoso e distribua sobre ele com o peito de peru e a mussarela picadinhos, o tomate temperado com sal, azeite, orégano e cheiro verde, enrole a massa soltando o plástico.
3
Após enrolar, pincele com 1 gema batida.
4
Unte uma assadeira com margarina, coloque o rocambole, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 15 minutos.
5
Tire o papel alumínio e deixe por mais uns 10 minutos, até a massa ficar dourada e crocante.