Name: Sanduíche especial de forma
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 tabletes de fermento biológico para pão; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (café) de sal; 1/2 xícara (chá) de leite; 8 colheres (sopa) de margarina; 2 batatas cozidas; 2 ovos; 200 g de presunto; 200 g de queijo mussarela; 1 copo de requeijão; 3 tomates cortados em rodelas; 1 cebola ralada grosso ou picadinha; Orégano e pimenta a gosto; 1 gema de ovo para pincelar

Ingredientes (20 porções)

Massa

5 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico para pão
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
1/2 xícara (chá) de leite
8 colheres (sopa) de margarina
2 batatas cozidas
2 ovos

Recheio

200 g de presunto
200 g de queijo mussarela
1 copo de requeijão
3 tomates cortados em rodelas
1 cebola ralada grosso ou picadinha
Orégano e pimenta a gosto
1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dissolver o fermento em leite morno.
2
Misturar todos os ingredientes e amassar com as mãos até formar uma massa macia, não precisa deixar a massa descansar.
3
Abrir metade da massa com rolo de macarrão e colocar em uma forma grande, sem precisar untar.
4
Recheie a massa na ordem dos ingredientes da receita, espalhe o requeijão com auxilio de uma colher e siga ordem.
5
Por fim abrir a outra metade da massa e cobrir o recheio.
6
Pincelar com ovo e colocar para assar em forno pré-aquecido, a 180°, até dourar.