Name: Bolo de mandioquinha
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 7 mandioquinhas; 1 copo de óleo (200 ml); 3 xícaras e meia de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres de leite; 2 colheres de chocolate em pó; 7 colheres de açúcar

@ Geniselma Rodrigues

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Por Rosana daniel da silva

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
7 mandioquinhas
1 copo de óleo (200 ml)
3 xícaras e meia de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento

Calda - opcional

2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres de leite
2 colheres de chocolate em pó
7 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Coloque os ovos, o óleo e a mandioquinha no liquidificador.
2
Bata tudo até ficar homogêneo.
3
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, misture bem e coloque a mistura do liquidificador, misture bem.
4
Coloque em forma retangular, média ou pequena, untada e enfarinhada.
5
Asse por aproximadamente 35 minutos, em forno à 235º graus.
6
Calda:
Ferva tudo e cubra o bolo ainda quente.
7
Deixe esfriar dentro do forno para a calda ficar fininha.

Bolo de mandioquinha

Calda: