Name: Arroz à grega com camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 1/2 cebola picada; 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido; 2 cenouras picadas; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de margarina; 1/2 cebola de alho amassados; 1 pimentão verde picado; 2 tomates picados; 1 xícara (chá) de salsa, cebolinha verde e coentro picados; 1/2 kg de camarão médio limpo

Ingredientes (6 porções)

Arroz

2 colheres (sopa) de margarina
1/2 cebola picada
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 cenouras picadas
1 colher (chá) de sal

Camarão

2 colheres (sopa) de margarina
1/2 cebola de alho amassados
1 pimentão verde picado
2 tomates picados
1 xícara (chá) de salsa, cebolinha verde e coentro picados
1/2 kg de camarão médio limpo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Arroz:
Em uma panela, aqueça a margarina e refogue 1/2 cebola.
2
Acrescente o arroz e a cenoura e refogue.
3
Coloque 4 xícaras (chá) de água fervente e o sal e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos, com panela semi-tampada.
4
Camarão:
Em uma panela grande, aqueça a margarina e refogue o restante da cebola e o alho.
5
Acrescente o pimentão, o tomate, as ervas e o camarão e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos.
6
Misture o arroz cozido com a cenoura ao refogado de camarão e sirva.