Name: Bolo Bomba
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 gemas; 2 colheres de margarina; 2 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara e meia de leite; 1 colher de fermento em pó; 3 claras em neve; 2 latas de leite condensado; 1 litro de leite; 4 colheres sopa maizena; 1/2 colher de chá de baunilha; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 barra de chocolate ao leite (500 g); 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (15 porções)

Bolo

3 gemas
2 colheres de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara e meia de leite
1 colher de fermento em pó
3 claras em neve

Creme

2 latas de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres sopa maizena
1/2 colher de chá de baunilha
1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura

1 barra de chocolate ao leite (500 g)
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata as gemas com a margarina e o açúcar, bata bem.
2
Acrescente os outros ingredientes, por último as claras em neve.
3
Coloque em assadeira grande, untada e enfarinhada.
4
Em cima da massa espalhe o creme que já deve estar pronto, espalhe bem por toda a massa e leve para assar.
5
Creme:
Leve todos os ingredientes ao fogo, menos o creme de leite que será colocado assim que o creme estiver engrossado.
6
Cobertura:
Derreta em banho-maria ou no micro-ondas a barra de chocolate, acrescente 1 lata de creme de leite sem soro e cubra o bolo, sirva gelado.