Berinjela saborosa
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 Por Vania barbosa pereira

Ingredientes (4 porções)

  • berinjela1 berinjela média
  • 2 folhas de queijo mussarela
  • orégano seco1 pitada de orégano
  • vinagre2 colheres de vinagre
  • salSal a gosto
  • leite30 ml de leite
  • farinha de roscaFarinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave a berinjela corte em rodelas de espessura de 1 dedo.

  2. 2

    Tempere com o vinagre, orégano e sal a gosto.

  3. 3

    Ligue o forno.

  4. 4

    Pegue uma lâmina de berinjela, coloque 1 pedaço de queijo, passe no leite e empane na farinha de rosca (assim sucessivamente ate que acabem os pedaços).

  5. 5

    Coloque para assar.

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