15min
Ingredientes (2 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe a gema crua de um dos ovos e reserve.
- 2
Cozinhe em uma panela com água os outros dois ovos por cerca de 10 minutos.
- 3
Depois de cozidos separe as gemas.
- 4
Em uma tigela misture o alho picado, as gemas cozidas o sal e a gema crua.
- 5
Acrescente o azeite em fio mexendo sem parar até obter uma consistência cremosa.
- 6
Sirva com pão francês ou em cima de bife à milanesa.
