Name: Espumoso de Tomate
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de azeite; 1 copo de leite; 1 copo e meio de farinha de trigo; 3 ovos batidos em separados, clara e gema; 1 colher e meia de fermento em pó; 4 tomates sem pele picados; Temperinho verde a gosto

Espumoso de Tomate

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Por Ana Keila Antunes Ribeiro Salles

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de chá de azeite
1 copo de leite
1 copo e meio de farinha de trigo
3 ovos batidos em separados, clara e gema
1 colher e meia de fermento em pó
4 tomates sem pele picados
Temperinho verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Bater as gemas com o azeite, aos poucos junta-se o leite, a farinha de trigo e o sal.
2
Bata bem, após junte outros ingredientes por último as claras em neve e o fermento.
3
Leve ao forno por 50 minutos.

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