Name: Casadinhos de Cerveja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher e meia de fermento em pó; 2 ovos; 1 xícara de chá de cerveja (o suficiente para amassar); 1 copo de geleia de cereja ou morango

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Por Ana Keila Antunes Ribeiro Salles

Ingredientes (35 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher e meia de fermento em pó
2 ovos
1 xícara de chá de cerveja (o suficiente para amassar)
1 copo de geleia de cereja ou morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça uma cova no centro da farinha e coloque a manteiga, os ovos, o açúcar e o fermento. Acrescente aos poucos a cerveja, até que a massa fique lisa e sem grudar nas mãos.
2
Polvilhe o mármore com farinha.
3
Abra a massa não muito fina, corte metade em biscoitos redondos, com cortador ou a boca de um cálice.
4
Corte a outra metade em rodelas do mesmo tamanho, retirando o centro com um cortador menor.
5
Una os biscoitos colocando o aro sobre os biscoitos inteiros.
6
Leve ao forno em assadeiras untadas e polvilhadas com farinha.
7
Asse em forno regular por vinte minutos.
8
Retire e deixe esfriar e recheie o centro com a geleia.