Name: Bolo de frutas Natalinas (tipo panetone)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 400 g de margarina ou manteiga; 500 g de farinha de trigo; 400 g de açúcar; 4 ovos; 200 g de frutas cristalizadas ou nozes; 100 g de uva passa; 1 xícara de chá de vinho branco ou licor; 1 colher de sopa de essência de limão ou laranja; 2 colheres de chá de fermento em pó

Ingredientes (14 porções)

400 g de margarina ou manteiga
500 g de farinha de trigo
400 g de açúcar
4 ovos
200 g de frutas cristalizadas ou nozes
100 g de uva passa
1 xícara de chá de vinho branco ou licor
1 colher de sopa de essência de limão ou laranja
2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Deixe as frutas de molho no vinho ou licor.
2
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme homogêneo.
3
Adicione os ovos inteiros e a farinha de trigo e bata bem.
4
Escorra as frutas e passe na farinha de trigo.
5
Adicione a massa e mexa levemente, por último coloque a essência e o fermento.
6
Coloque a massa em forma de pão caseiro untada com manteiga e farinha.
7
Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.