Molho branco da mamãe
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 Por Ariadine

Ingredientes (1 porção)

  • cebola1/2 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de margarina para dourar a cebola
  • baconBacon picadinho
  • farinha de trigo3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • leite1/2 litro de leite
  • salSal a gosto
  • queijo ralado25 g de queijo ralado
  • creme de leiteCreme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture 1 copo do leite com a farinha de trigo.

  2. 2

    Refogue a cebola e o bacon até dourar.

  3. 3

    Acrescente a mistura da farinha com o leite.

  4. 4

    Mexa sem para até engrossar e coloque o leite aos poucos.

  5. 5

    Quando estiver começando a ferver, coloque o queijo, sal e creme de leite.

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Informações adicionais

Obs.: O ponto pode ser definido com a quantidade de leite usada.
Se for usado para acompanhar macarrão, rende para 1 kg.

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