20min
Ingredientes (10 porções)
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10 tomates-caqui
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1/2 kg de ricota
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1 envelope de creme de legumes
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1 cenoura ralada
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1/2 maço de rúcula
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2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
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Corte uma tampa do tomates e retire as semente com uma colher pequena. Amasse a ricota e misture bem com o creme de legumes, a cenoura, 1/2 xícara de chá de rúcula picada e o azeite. Recheie os tomates com essa mistura e coloque sobre bercinhos de rúcula. Sirva a seguir.
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Obs: Corte uma tampinha na base doa tomates para que eles possam ficar na vertical. Bom apetite.








