Salada de batatas alemã (Kartoffel Salate)
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 Por Silvana Dal Bó

Ingredientes (4 porções)

  • batata1 kg de batatas
  • bacon200 g de bacon
  • pepino1 pepino
  • cebola1 cebola média
  • salsa2 colheres de sopa de salsinha
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • salSal
  • óleoÓleo
  • vinagreVinagre
  • água1 copo pequeno de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas com casca em água e sal.

  2. 2

    Ainda morna descasque-as e pique em pequenos pedaços.

  3. 3

    Frite o bacon picado em pequenos pedaços.

  4. 4

    Coloque em uma bacia ou tigela, as batatas picadas ainda quente, o bacon sem o óleo da fritura, a salsinha picada, o pepino picado também em pequenos pedaços, a pimenta e misture tudo bem.

  5. 5

    Após acrescente a água e tempere com o sal, óleo e vinagre.

  7. 6

    Misture tudo muito bem.

  8. 7

    Ficara bem úmida.

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Informações adicionais

Obs.: A batata deve estar quente para o preparo.

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