Peixe de domingo da vó Pietra

Foto: Pietra Almeida

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 54

Comentários 1

Foto do usuário

Pietra Almeida Membro desde 2009

Ingredientes

800 g de filé de merluza temperado
1 kg de batata inglesa cozida sem casca
3 xícaras de tomate e cebola em rodelas
1 xícara de coentro cortadinho
2 caixas de creme de leite
1 lata de milho verde com o caldo
1 xícara de azeite
Sal, alho e limão a gosto
2 xícaras de provolone ralado

Modo de Preparo

Tempere o filé com sal, alho e limão a gosto.
Reserve.
Amasse as batatas cozidas e forre o fundo de um pirex grande.
Em uma panela grande coloque a metade do azeite para ferver e passe os filés temperados rapidamente de um lado para o outro.
Arrume em cima da camada de batata que está no pirex.
Por cima espalhe os tomates, a cebola e o coentro.
Despeje o restante do azeite.
Coloque em liquidificador o creme de leite, o milho verde e triture bem.
Cubra tudo que está no pirex e por fim distribua o provolone em cima.
Leve ao forno por mas ou menos 25 minutos.
Sirva com arroz refogado ao alho e óleo.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Pietra Almeida
em 30/07/09

maravilha ......e olhe que reuno moinha familia e todos gostaram , ficou um prato requintado e de bom rendimento

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Pietra Almeida através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.