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Biscoitos Natalinos
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J
 Por Juana

Ingredientes (5 porções)

  • farinha de trigo1,5 kg de farinha
  • ovo6 ovos
  • banha2 colheres de banha
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • leite2 xícaras de leite quente
  • sal amoníaco30 g de sal amoníaco
  • Raspas de limão ou laranja a gosto

Glacê

  • vinagre1 colher de vinagre
  • clara de ovo1 clara
  • Açúcar de confeiteiro para dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma bacia misture 1 kg de farinha com o açúcar.

  2. 2

    Abrir um buraco na farinha, colocar o sal amoníaco misturado no leite quente.

  3. 3

    Acrescentar os ovos e a banha.

  4. 4

    Sovar bem, juntar aos poucos o restante da farinha para dar o ponto.

  5. 5

    Abrir a massa, cortar os biscoitos.

  6. 6

    Assar em forno quente.

  7. 7

    Misturar os ingredientes do glacê e colorir com anilina, a gosto.

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