1h 15min
Ingredientes (15 porções)
Creme
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1 litro de leite
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1/2 abóbora média cozida
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4 gemas
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4 colheres de amido de milho
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4 colheres de açúcar
Calda
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1/2xícara de açúcar
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Água até dar ponto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
A seguir, leve ao fogo para cozinhar até virar um mingau.
- 3
Calda:
Leve o açúcar ao fogo e acrescente água até virar uma calda de pudim bem rala.
- 4
Coloque a calda em uma vasilha e por cima o creme.
- 5
Leve à geladeira da noite para o dia.
- 6
Sirva gelado.








