Name: Macarrão da Dani
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 100 g de talharim; 1 colher (sobremesa) de azeite; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho amassado; Tempero de sal e alho a gosto (não precisa ser muito pois o catupiry já tem sal); 200 ml de leite; 1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa rasa de catupiry; Sobras de legumes cozidos (eu usei abobrinha e cenoura); Algumas folhas de agrião; Se preferir podese colocar sobras de peito de frango picadinho

Macarrão da Dani

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Por Dani Magalhães

Ingredientes (1 porção)

100 g de talharim
1 colher (sobremesa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
Tempero de sal e alho a gosto (não precisa ser muito pois o catupiry já tem sal)
200 ml de leite
1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa rasa de catupiry
Sobras de legumes cozidos (eu usei abobrinha e cenoura)
Algumas folhas de agrião
Se preferir podese colocar sobras de peito de frango picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Cozinhe o talharim em agua fervente, com um pouco de óleo.
2
Enquanto isso coloque o azite em um panela qdo estiver quente frite a cebola, deixe dourar adicione o alho e o tempero, quando tudo tiver bem douradinho junte a farinha dissolvida no leite.
3
Deixe engrossar mexendo sempre (se caso achar que ficou mto grosso e só adicionar um pouco de leite).
4
Retire do fogo e junte os demais ingredientes.
5
Escorra o macarrão e coloque o molho por cima.
6
Esse macarrão e ideal para uma pessoa, inventei essa receita com sobras de alimentos, ficou mto bom.