Ingredientes (6 porções)
Massa
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Recheio
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200 g de molho tomate
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Molho branco
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Passe as batatas pelo espremedor de purê e coloque as 2 colheres de azeite e o sal a gosto, mexa bem e reserve.
- 2
Recheio:
Frite no óleo a cebola e o dente de alho, coloque o peito de frango cozido e desfiado e o sal a gosto, frite um pouco e coloque o molho de tomate pronto, deixe levantar fervura por aproximadamente 5 minutos, reserve.
- 3
Molho branco:
Na margarina frite a cebola e logo em seguida coloque o trigo, mexa bem até ficar um pouquinho dourado (vai ficar em pelotas é normal).
- 4
Coloque o leite e o sal a gosto, mexa até cozinhar e engrossar bem (pode ficar também empelotado, é normal).
- 5
Quando estiver bem cozido, tire do fogo e coloque no liquidificador e bata até ficar um creme, reserve.
- 6
Montagem:
Em um refratário coloque uma camada da massa da batata , logo em cima o molho do frango, a mussarela e o molho branco, faça outra camada da mesma forma só deixe a mussarela por ultimo.
- 7
Coloque no forno até derreter bem a mussarela.
- 8
Sirva quente.
